Det har varit dåligt med fisk hela sommaren, ända till slutet av juli har vi på sin höjd fått tre-fyra abborrar i gången. Men nu har det kommit litet bättre och vi tänkte att vi skulle kunna frysa in några filéer om det skulle komma litet mera.
Och tur hade vi, stora fina firrar var det. Jag brukar rensa fiskarna med sax. En riktig fiskare skulle säkert använda kniv men jag tycker det går snabbt och behändigt med sax.
Ett fint rensarbord har vi av vattenfast fanér som helt enkelt är skruvat på en stubbe, lagom höjd, lätt att skölja av.
Lagom många i platta paket och in i frysen så är många middagar förberedda!
Vad skönt! Jag fick också abborrar idag även utan nät :-D ;-)
SvaraRaderaVad roligt att du också fick fisk. Ibland kan man få fisk hemlevererad ;)
Radera